Ca 6 spett:
- 1pkt Peas of Heaven färs
- ½ dl hackad persilja
- 1 tsk paprikapulver
- ½ finhackad lök
- 1tsk kebabkrydda, exempelvis blandningen ”sju kryddor”
RECEPT
- Blötlägg 6st grillpinnar/grillspett i trä. Låt ligga i vatten i ca 10 minuter.
- Blanda samman alla ingredienser. Forma färsblandningen runt grillpinnarna.
- Pensla alla kebabspett med olivolja.
- Grilla över bra glöd i cirka 10 minuter eller till dess att de fått en fin yta och är varma rakt igenom, vänd på spetten då och då.
- Servera med fördel till tsatsiki, sallad och bröd.
